CIY - cook it yourself EP52 [1/3] เบเกอรีมือใหม่ : เฟรนช์โทสต์มิกซ์เบอร์รี่่ (1 ส.ค.58)

เดี๋ยวนี้ใครๆก็ชอบเข้าครัว โดยเฉพาะครัวเบเกอรี่เนี่ยยอดนิยมสุดๆ!CIY เทปนี้ขอนำเสนอ 3 เมนูสำหรับเบเกอรี่มือใหม่ทั้งขนมไม่อบ ขนมอบ หรือแม้แต่ขนมที่ใช้เพียงกระทะ พร้อมจัดเต็มไปสารพัดเทคนิคต่างๆที่น้องใหม่ควรจะรู้ รับรองเลยว่าใครๆก็ทำได้ ไม่ยากอย่างที่คิด กับเมนูเฟรนช์โทสต์มิกซ์เบอร์รี่ บลูเบอรี่ชีสพาย และเค้กช็อกโกแลต เฟรนช์โทสต์มิกซ์เบอร์รี (สำหรับ 2 คน) Ingredients • ไข่ไก่ (ฟองละ 65-70 กรัม) 4 ฟอง • นมสดชนิดจืด 240 กรัม • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัม • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • เกลือป่น ¼ ช้อนชา • ขนมปังแซนด์วิชแผ่นหนา 4 แผ่น • เนยสดชนิดจืดและแยมมิกซ์เบอร์รีสำหรับทาขนมปัง • เนยสดชืดสำหรับทากระทะ • ผลไม้สำหรับจัดเสิร์ฟ เช่น กล้วยหอม สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ส้ม กูสเบอร์รี • เมเปิลไซรัปและวิปปิ้งครีมสำหรับจัดเสิร์ฟ Instruction 1. เตรีมส่วนผสมสำหรับชุบโดยต่อยไข่ไก่ใส่ในอ่างผสม ใส่นมสด ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลี น้ำตาล และเกลือป่นคนให้เข้ากัน นำไปกรอง หลังจากนั้นพักไว้ ทาเนยและแยมบางๆบนขนมปัง ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น นำลงชุบในส่วนผสมที่เตรียมไว้ โดยแช่ด้านละ 30 วินาที จนส่วนผสมไข่ไก่ซึมเข้าเนื้อขนมปัง วางพักไว้ในจาน เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะเคลือบบนไฟกลางพอร้อน นำขนมปังที่ชุบลงดาดในกระทะจนมีสีเหลืองทอง ตักขึ้นใส่จาน หั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม เสิร์ฟกับผลไม้สด ราดเมเปิลไซรัป ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม รับประทานแบบอุ่นๆ ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ www.facebook.com/sangdadpublishing #CIYwithNAN ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)