술안주 전문가가 알려드립니다! 찹쌀탕수육 레시피 쉽고 맛있어요! (꿔바로우)
한국안주문화연구소
0:00 / 0:00
술안주 전문가가 알려드립니다! 찹쌀탕수육 레시피 쉽고 맛있어요! (꿔바로우)
3 268 просмотров · 5 л. назад
한국안주문화연구소
45,7 тыс. подписчиков
3 268 просмотров · 5 л. назад
찹쌀탕수육! 일반 탕수육에 비해 어려울거 같지만 반죽만 잘해주면
쫀득~ 하면서 부드러운 맛있는 탕수육이 나온다는거!
어렵지않아요~ 도전해보세요!^^
** 탕수육 소스 (빨강색.술안주용)
물 ------------------------ 1000 g / 5 컵
진간장 -------------------- 25 g / 2 T
설탕 ------------------------ 250 g / 1 과 1/4 컵
환만식초 ------------------------ 60 g / 반컵
케찹 ------------------------ 220 g / 1 컵 가득
킴벨칠리소스 -------------- 150 g / 1 1컵
타바스코 -------------------- 50 g / 1/4 컵
굴소스 ------------------------ 50 g / 1/4 컵
레몬쥬스 -------------------- 15 g / 2 T
월계수잎 ----------------------- 3 장
** Sweet and sour pork sauce (red.For a side dish.
Water ---------------------------- 1000 g / 5 cups
Ginjang ---------------------------- 25 g / 2 T
Sugar ---------------------------- 250 g / 1 1/4 cup
Green vinegar ---------------------------------- 60 g/ 1/2 cup
Ketchup ---------------------------------- 220 g / 1 cup full
Kimbell chili sauce ---------------- 150 g / 11 cups
Tabasco ---------------------------- 50 g / 1/4 cup
Oyster sauce ------------------------------ 50 g / 1/4 cup
Lemon juice ------------------------------ 15 g / 2 T
Bay leaves ---------------------- 3 ea
=====================================
**1:1 요리 수업, 외식 창업 컨설팅이 필요하다면?
🧑🏻🍳양동해 안주문화연구소 : 02-741-9515, 010-4115-9515
🧑🏻🍳영상 광고 문의 : e945@naver.com
🧑🏻🍳네이버 카페 : https://cafe.naver.com/anju114
🧑🏻🍳인스타그램 : @anju_0114
🧑🏻🍳페이스북 : K-Food 한국 안주문화연구소