Приготовьте 3 лучшие японские закуски из капусты — идеальная подборка рецептов для ваших напитков!

#японскаязакускаизкапусты #закускаизкапусты #японскаякапуста #капуста #закуска #японскаякультура #аутентичнаяяпонскаяеда #японскийрецепт #японскаякулинария #японскаядомашняякухня #японскаяеда #рецепт #японскаядомашняякухня #японскаяеда #рецепт #японскаяеда #японскаяеда #японскаяеда #рецепт #японскаяеда #японскаяеда #японскаяеда #японскаяеда #японскаяеда #японскаяеда #японскаяеда #рецепт #японскаяеда #японскаяеда #японскаяеда #японскаяеда #японскаяеда #японскаяеда Добро пожаловать на канал «Японская кухня итиэ». Этот канал знакомит с аутентичными японскими блюдами, которые легко приготовить. С небольшими усилиями японская кухня может стать ещё вкуснее. Я также подробно объясню, почему этот дополнительный шаг необходим, поэтому, пожалуйста, не пропускайте ни одного момента! Если у вас есть вопросы по приготовлению, не стесняйтесь спрашивать! Я здесь, чтобы помочь. ☆ Подпишитесь ☆ ▶ https://www.youtube.com/@jpcookingich... Поскольку моё видео с гарниром из огурцов было так популярно, на этот раз я представляю вам свои 3 лучших закуски из капусты в японском стиле! Капуста универсальна, полезна и недорога. Рецепты, которыми я поделюсь сегодня, идеально подойдут в качестве гарнира к любому блюду или в качестве дополнения к алкогольным напиткам. Я приготовлю следующие три блюда: № 1: Тушеная капуста намуль: Это лёгкое и освежающее блюдо подчёркивает естественную сладость капусты и обязательно разбудит ваш аппетит. № 2: Пикантная солёная капуста (капуста ума-шио): Благодаря яркому вкусу чеснока, соли и перца, эта закуска станет идеальным выбором для тех, кто любит яркие вкусы, и, на мой взгляд, идеально сочетается с напитками. № 3: Капуста без ограничений (капуста Муген): Это мой личный фаворит! Сочетание тунца и богатой умами шиокомбу (соленой ламинарии) просто фантастическое, и, как следует из названия, оно настолько вкусное, что вы не сможете оторваться! В конце видео я попробую все три варианта и поделюсь уникальными особенностями каждого, так что, пожалуйста, досмотрите до самого конца! А теперь приступим к приготовлению! ◎ Ингредиент - 1. Капуста Намуль, приготовленная на пару ・Капуста 1/4 кочана (около 200 г) ・Кунжутное масло 1 столовая ложка ・Соль 2 щепотки ・Чеснок 1 зубчик ・Поджаренные семена кунжута 1 столовая ложка ◎ Ингредиент - 2. Капуста Ума Шио ・Капуста 1/4 кочана (около 200 г) ・Чеснок 2 зубчика ・Уксус 1/4 чайной ложки ・Кунжутное масло 1 столовая ложка ・Соль 1/4 чайной ложки ・Сахар 1/4 чайной ложки ・Порошок куриного бульона 1/4 чайной ложки ・Черный перец 1-2 чайные ложки ・Белые семена кунжута 1 столовая ложка ◎ Ингредиент - 3. Бесконечное Капуста ・Капуста – 1/4 кочана (около 200 г) ・Тунец в масле – 1 банка (80 г) ・Солёные водоросли (шио-комбу) – 10 г ・Кунжутное масло – 1 чайная ложка ・Соевый соус – 1/2 чайной ложки ・Порошок даси – 1-2 г ・Порошок куриного бульона – 1/2 чайной ложки ・Чеснок – 1 зубчик ・Поджаренные семена кунжута – 2 столовые ложки ◎ Рекомендуемые продукты ▼Приправы ▷ Саке: https://amzn.to/4ms6vJU ▷ Мирин: https://amzn.to/4oE76K2 ▷ Соевый соус: https://amzn.to/45ud09b ▷ Набор даси: https://amzn.to/47F68qO ▷ Мисо: https://amzn.to/3JtgSi3 ▷ Майонез Kewpie: https://amzn.to/45Lv1yq ▼ Кухонная утварь ▷ Сковорода: https://amzn.to/3VanoNg ▷ Квадратная сковорода: https://amzn.to/3JKaOBL ▷ Сковорода для такояки: https://amzn.to/4oSIs8M ▷ Нож: https://honke-kaneso-jp.stores.jp/ ▷ Разделочная доска: https://amzn.to/4lGnx5Q ▷ Японская посуда и столовые приборы: https://bit.ly/4g0ZFbh ▶ Рецепты ............. ◎ГЛАВЫ 00:00 Введение 00:21 Готовим огурцы с чесноком 02:48 Готовим острые огурцы 04:51 Готовим бесконечные огурцы 07:17 Дегустация 08:02 Окончание ★Подписывайтесь на меня★ 📲YouTube: @jpcookingichie 📲X (Twitter): https://x.com/jpcookingichie/ 📲Instagram:   / jpcookingichie   📲TikTok:   / jpcookingichie   📲Pintrest: https://www.pinterest.jp/jpcookingichie/ 📲Facebook:   / japanese-cooking-ichie