बिना प्याज-लहसुन के शाही पनीर | No Onion No Garlic recipe | Restaurant Style Paneer #shahipaneer
rasoibyRuby
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बिना प्याज-लहसुन के शाही पनीर | No Onion No Garlic recipe | Restaurant Style Paneer #shahipaneer
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बिना प्याज-लहसुन के शाही पनीर | No Onion No Garlic recipe | Restaurant Style Paneer #shahipaneer
Paneer Marination
Paneer – 250 g (पनीर – 250 ग्राम)
Kashmiri Red Chilli Powder – ½ tsp (कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच)
Turmeric Powder – ½ tsp (हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच)
Kasuri Methi – 1 tsp (कसूरी मेथी – 1 छोटा चम्मच)
Salt – ¼ tsp (नमक – ¼ छोटा चम्मच)
Coriander Powder – 1 tsp (धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच)
Oil – 1 tsp
Tomato-Cashew Paste
Tomatoes – 3 (टमाटर – 3)
Cashews – 6–7 (काजू – 6–7)
Almonds – 4–5 (बादाम – 4–5)
Green Chilli – 1 (हरी मिर्च – 1)
Ginger – 1-inch piece (अदरक – 1 इंच का टुकड़ा)
Dried Kashmiri Red Chilli – 1 (सूखी कश्मीरी लाल मिर्च – 1)
Green Cardamom – 1 (हरी इलायची – 1)
Cinnamon – 1 small piece (दालचीनी – 1 छोटा टुकड़ा)
Oil – 1 tbsp (तेल – 1 बड़ा चम्मच)
Water – ½ cup
For Shahi Paneer Gravy
Oil – 1 tsp+1 tsp butter
Cumin Seeds – ¼–½ tsp (जीरा – ¼–½ छोटा चम्मच)
Kashmiri Red Chilli Powder – ½ tsp (कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच)
Coriander Powder – 1 tsp (धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच)
Prepared Tomato-Cashew Paste (तैयार किया हुआ टमाटर-काजू का पेस्ट)
Marinated and Sautéed Paneer ( पनीर)
Water as required
Fresh Coriander Leaves for Garnishing
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