Секреты приготовления креветок в стиле Мишлен

📨 Совершенствуйте свои кулинарные навыки дома https://go.parkerhallberg.com/sign-up... 🧑‍🍳Создайте свое собственное изысканное блюдо https://parkerhallberg.com/dish-creat... 🔪 Инструменты, которые я использую https://www.notion.so/Culinary-Toolbo... Рецепт: https://parkerhallberg.com/?p=1898 ——————Инструменты, использованные в этом рецепте—————— Мандолина: https://amzn.to/3C8VEyc Пинцет: https://amzn.to/3C8VEyc Любимый нож: https://amzn.to/3sAmaxq Ручной блендер: https://amzn.to/3hE5HSk Формочки для кольцевых блюд: https://amzn.to/3vA5aJm Вы увлеченный кулинар, который хочет вывести свое мастерство на новый уровень? Хотите освоить классические французские кулинарные техники и сезонные рецепты? Ищете ли вы простые и вкусные блюда на каждый день или блюда для особых случаев, вы попали по адресу! Меня зовут Паркер! Свой первый обед я приготовил сам в восемь лет. Это был жареный ягненок на Пасху. Я начал работать в ресторанах в 15 лет, окончил Кулинарный институт Америки и работал во многих ресторанах, включая The Modern и Addison, оба отмечены двумя звездами Мишлен. Моя цель — создать сообщество увлеченных кулинаров, будь вы домашний повар, профессионал или только начинающий, где мы сможем обсуждать еду и вместе становиться лучше. Независимо от вашего уровня мастерства, мы все можем учиться друг у друга и совершенствоваться. Давайте начнем готовить! 00:00 Вступление 00:09 Консервированные лимоны 00:24 Пюре из консервированных лимонов 01:25 Дольки лимона Мейера 01:50 Винегрет из лимона Мейера 02:08 Зелень фенхеля 02:24 Конфи из фенхеля 02:48 Тонко нарезанный фенхель 03:09 Как чистить креветки с панцирем и головой 04:09 Крамбл из креветок 04:44 Креветки, запеченные в масле 05:11 Блюдо #изысканнаякухня #мишель