Versteckter Waldsee VOLLER Barsche entdeckt! 🤯

Entdecke die neuen Größen vom BANKS Maverick: https://www.banks-fishing.com/collect... _______________________________________________________________________________________________ Wegen eines Zuschauertipps verschlägt es uns in dieser Folge an ein kleines, unscheinbares Gewässer mitten im Wald. Mit Angelrute und viel Motivation im Gepäck entdecken wir das verwunschene Fleckchen Erde. _______________________________________________________________________________________________ 📺 Jede Woche eine neue Folge: immer sonntags um 18 Uhr! ❤️ Abo dalassen & 💬 kommentieren: das unterstützt uns riesig! _______________________________________________________________________________________________ Triff uns in Berlin, am 04.07. bei unserem Community Event! Tickets findest du hier: https://shotgun.live/en/events/banks-... 📲 Folge unserer Marke BANKS auf Instagram, um immer auf dem Laufenden zu bleiben:   / banks_fishing   Hör rein in unseren Podcast auf Spotify: https://open.spotify.com/show/7HTymHN... _______________________________________________________________________________________________ 🎣 Angelschein online machen! 🏆 Mach jetzt deinen Angelschein 📝🎣 online bei Fishing-King 💶 10€ sparen mit dem Code BROSEF10 ➡️ https://go.fishing-king.de/brosef10 _______________________________________________________________________________________________ 📸 Unsere Social-Media-Accounts: 🔗 Brosef's Instagram:   / josefbernard_   🎵 Brosef's TikTok: https://www.tiktok.com/@brosefyoutube... 📷 Erik's Instagram:   / erikschreiber_   _______________________________________________________________________________________________ Hier das Rezept aus dem Catch&Cook! Ein leichtes und elegantes Fischgericht mit knusprig gebratenem Barschfilet, zartem Spargel, lockerem Reis und einer aromatischen Orangen-Fischfond-Jus. Zutaten (für 2 Personen) 2 frische Barschfilets mit Haut Salz und Pfeffer 1 EL Öl zum Anbraten 150 g Reis 500 g grüner oder weißer Spargel 250 ml Fischfond Saft und Abrieb von 1 Orange 1 kleine Schalotte, fein gewürfelt 1 EL Butter Optional: etwas Weißwein Zubereitung Den Reis nach Packungsanweisung garen. Den Spargel schälen (bei weißem Spargel) bzw. die holzigen Enden entfernen (bei grünem Spargel). Anschließend in Salzwasser oder Dampf bissfest garen. Die Barschfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Filets zuerst auf der Hautseite anbraten. Die Haut schön knusprig werden lassen. Anschließend kurz wenden und fertig garen. Für die Orangen-Fischfond-Jus die Schalotte in etwas Butter anschwitzen. Mit Fischfond und optional einem Schuss Weißwein ablöschen. Orangensaft und etwas Orangenabrieb hinzufügen und die Sauce einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss mit einem kleinen Stück Butter verfeinern. Reis, Spargel und das knusprige Barschfilet anrichten und mit der Orangen-Fischfond-Jus servieren. Guten Appetit! 🐟🍊✨