Знакомство с различными видами солодового виски: карамельный, кристаллический, кофейный, шоколадн...

В этом коротком 3-минутном видео мы погрузимся в мир специальных сортов солода и их влияния на пивоварение. От карамельного и кристаллического солода, добавляющего сладость и цвет, до кофейного, шоколадного и обжаренного солода, придающего напитку богатый, сложный вкус, мы подробно разберем, как производится каждый тип солода и как он улучшает ваше пиво. Независимо от того, являетесь ли вы домашним пивоваром, экспериментирующим с различными стилями, или профессионалом, стремящимся усовершенствовать свои рецепты, это видео даст вам необходимые знания о том, как эти сорта солода влияют на вкус, аромат и внешний вид вашего пива. Узнайте, как выбрать правильный специальный солод, чтобы создать идеальный вкусовой профиль для вашего пива. В отличие от базового солода, карамельный и кристаллический солод не проходят процесс сушки, а обжариваются в барабанных жаровнях. Обжаренный солод, с другой стороны, обжаривается в барабанных жаровнях после процесса сушки. Карамельный и кристаллический солод используются для придания пиву большей глубины цвета, подчеркивания солодового характера, а также улучшения плотности и вкусовых ощущений. Обжаренный солод используется для придания пиву темного цвета и специфических вкусовых качеств. Плейлист -    • The Art of Malting   Похожие видео -    • Understanding Base Malts (Pilsner, Lager, ...   Посетите наш веб-сайт - http://www.kpu.ca/brew TikTok -   / kpu.brewing   Подписывайтесь на нас в Instagram -   / kpubrew   Ставьте лайк на нашей странице в Facebook -   / kpubrew   LinkedIn -   / kpu-brewing   Посетите канал KPU Brewing для просмотра других видео:    / @kpubrewing