ข้าวเหนียวเปียกลำไย ขนมไทยอร่อยๆทำง่ายๆ หอมหวานกลิ่นลำไย #ข้าวเหนียวเปียกลำไย

สวัสดีค่ะ คลิปนี้ชวนทำขนมหวานแบบไทยๆทานกันค่ะ หน้านี้ลำไลออกเยอะ มาทำข้าวเหนียวเปียกลำไล ทานกันค่ะ อร่อยแบะทำง่าย หอมกลิ่นลำไยมากๆค่ะ ส่วนผสม ข้าวเหนียว ลำไย 400 g หรือปริมาณตามชอบ ข้าวเหนียว 200 g น้ำตาลทราย 170 g ลด เพิ่มได้ตามชอบ น้ำสะอาด 1400 ml ++ เติมได้ถ้าน้ำแห้ง ใบเตย 3-4 ใบ เกลือ 1/2 ชช งาขาวงาดำคั่ว โรยหน้า ส่วนผสม กะทิราด กะทิ 500 ml เกลือ 1/2 ชช ใบเตย 3-4 ใบ แช่ข้าวเหนียว 1 ชม ถ้าไม่แช่ก็ได้ แต่จะใช้เวลาเคียวนานขึ้นกว่าแช่ ล้างลำไย 3-4 น้ำ ค่อยนำมาแกะเม็ดออก จะหั่นครึ่งจะได้เนื้อลำไยชิ้นเยอะขึ้น หรือ แบบทั้งลูกได้ เคี่ยวน้ำตาลให้ละลาย ใส่ใบเตย แล้วใส่ข้าวเหนึยวลงไปเคียวจนสุก ใช้ไฟแรงในการเคี่ยว พอข้าวสุก ให้ใส่เนื้อลำไยที่แกะไว้ลงไปเคี่ยว ลดไฟอ่อนหลังใส่เนื้อลำไย ถ้าน้ำแห้งเติมได้ ตามชอบค่ะ ลองทำดูนะคะ อร่อย และหอมลำไยมากๆค่ะ