مرق البربير

المقادير : كيلو لحم بعظم مسلوق نص ساعة أو ساعة مع بهارات حب ( ٤ حبات هيل و قرنفل وفلفل اسود وعود دارسن وبصلة وأي اضافات تحبون تحطونها ) ٥ شدات بربير شدة واحده شبنت ( وممكن استبدالها بالبقدونس ) كوب بصل أخضر مفروم ناعم ( أو بصل عادي ) ٦ فصوص ثوم مفروم ناعم م ص فلفل اسود ملح كوب نخي مجروس ومسلوق نصف استواء ٢ م ك معجون طماطم ( وممكن إضافة عصير ٣ حبات طماطم ) عصير ليمون والكمية حسب الرغبة انا حطيت ربع كوب . . Berber broth is one of the most useful and delicious recipes, no less delicious than Shabzi broth. I advise you to try it ‏Ingredients: ‏ A kilo of meat with boiled bones for half an hour or an hour with spices (4 grains of cardamom, cloves, black pepper, darson oud, onions and any additions you like to put) ‏ 5 burpees ‏ One hardness, dill (and you can replace it with parsley) ‏ 1 cup finely chopped green onion (or regular onion) ‏ 6 cloves finely minced garlic ‏ m r black pepper ‏ salt ‏ Half a cup of mashed and boiled coconut ‏ 2 tbsp tomato paste (you can add juice from 3 tomatoes) ‏ Lemon juice and the quantity as desired. I put a quarter of a cup