Ñamiñami, sabores de Chile: Tarapacá / El charqui de llamo de Camiña

En este capítulo el niño protagonista, Martín que vive en Calama, viaja a la localidad altiplánica de Ollagüe done una mujer y su madre, le dan a conocer las características de la quinua. El niño aprende que antes de poder cocinarla, la quinua es sometida a un proceso de preparación como el tostado, el secado y la “venteada” entre otros. Finalmente, Martín participa en la preparación de la quinua y disfruta de un rico plato. Esta serie fue realizada por los creadores de Pichintún, Camaleón y las Naturales Ciencias y Cuéntame un cuento. ¿Te gustó el video? No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para enterarte de todas las novedades y recibir notificaciones de nuevos videos. Ñamiñami sabores de Chile, es una serie de reportajes que difunden y rescatan el nuestro patrimonio alimentario. En un completo recorrido, conocerenos cada ingrediente estrella, propio en su origen de la región que se visita. También nos enseñará cómo se produce dicho ingrediente y al final de cada capítulo, aprenderemos cómo utilizarlo en una rica preparación. ----------------------- Nuestras redes ------------------------ Web: https://infantil.cntv.cl/ Facebook:   / cntvinfantil   Instagram: cntvinfantil Twitter: cntvinfantil