【小樽駅前某ビル地下】今年創業51年！同級生が継いだ小樽の焼きそば屋。｜1日たいやき200個売る「非公開の裏メニュ」！？丨Japanese yakisoba Restaurant

撮影協力：どんど 小樽市稲穂２丁目２０−１ Ｂ１Ｆ 長崎屋 小樽店 https://share.google/aOVVZC9d8DD5CRavD ---- 00:00 オープニング 00:20 出勤～焼き場に火を入れる 00:46 澤田初氏のどんどとのなりそめ 02:41 仕込み～ 03:47 たいやき仕込み 07:09 開店 11:59 インタビュー 17:15 たいやき裏メニュ やきそば／小樽／たいやき ---- ■どんどとは 1975年4月、長崎屋小樽店の開業と同時に誕生。 50年以上続く、小樽の老舗焼きそば・たい焼き店です。 「早い・安い・うまい」 そしてどこか懐かしい味。 地元に根付いた“ソウルフード”として、 今も多くの人に愛されています。 ---- ■歴史 ・創業：1975年（昭和50年）4月 ・場所：長崎屋小樽店 地下1階 初代：井上 天（たかし） 2代目：井上 俊明　令和4年、2代目が逝去。 その後、同級生であり 小樽の町中華「佳苑」店主の澤田氏が3代目として継承。 火を止めることなく、 その味は今も受け継がれています。 ---- 小樽の名店 中華食堂 桂苑 ▶    • 【密着】小樽）60年続く町中華食堂が開店5分で満席！常連が通う小樽の町中華「桂苑」密...   大八栗原蒲鉾店 ▶    • 【老舗】小樽）市民全員が食べたかまぼこの裏側！ 老舗111年の魂の工場に密着 Jap...   少しでも気に入っていただけたら、 高評価＆チャンネル登録をお願いします！ ↓↓↓ If you like the video a little, please like and subscribe! ↓↓↓ ▶ https://x.gd/eB19u 他の動画もぜひチェックしてみてください！ Check out the other videos! ハッシュタグ #どんど #小樽グルメ #焼きそば #密着 #プロセス北海道 #小樽駅前