أهمية التنظيف

أهمية التنظيف المخاطر الناجمة عن التنظيف ​التلوث المتبادل والذي يمكن أن ينتقل من مكان إلى مكان آخر مثل التلوث التبادلي الصادر من الأقمشة والتي يمكن التخلص منها والتي يجب أن تكون مرمزة بالألوان. ​التلوث الكيميائي (بقايا المواد) حيث قد تبقى المواد الكيميائية التي لم تشطف وتنظف بالماء بطريقة فعالة والتي لم يتم التأكد من التخلص منها على سبيل المثال بسبب السرعة. ​التلوث المادي (على سبيل المثال من شعيرات او تلف من الفرشاة) والتي يجب فحصها من المراقب لتأكد من خلوها من المخاطر المادية المتعلقة بالتنظيف. ​مسببات الأمراض غير المدمرة معدات التنظيف الملوثة/ المتسخة والتي لم يتم تنظيفها بطريقة فعالة ولم يتم الاحتفاظ بها نظيفة. ​#FoodSafety ​#CleaningTips ​#KitchenHygiene ​#FoodSafetyTips ​#CleanKitchen من كتاب السلامة الشاملة بالعربية مصطفى مهدي آل غزوي