| Small Portion | Apple Crumble Cheesecake 蘋果酥粒起司蛋糕 [Air Fryer]

This is a small portion apple crumble cheesecake recipe by using air fryer. Great for a single or 2 person serving. 想吃甜點但又不想做大份量，這食譜很適合一/兩個人的分量。 Timestamps: 0:00 Sneak peak 0:13 Apple jam 蘋果果醬 1:13 Biscuit crust 餅底 2:05 Cheesecake 起司蛋糕 3:36 Crumble topping 酥粒 4:36 Finished result 成品 Apple Crumble Cheesecake (air fryer ver.) Apple jam: 1 small apple/ ½ large apple 1tbsp sugar 1/8tsp salt 1tsp apple cider vinegar/ lemon juice Cinnamon powder 1tsp cornstarch Crust: 4 marie biscuits 15g unsalted butter (melted) A pinch of salt Cheesecake: 100g cream cheese (room temp) 1tbsp sugar 1tbsp plain yogurt 1/4tsp vanilla extract 1/2tsp lemon juice 2tsp cornstarch Crumble topping: 12g unsalted butter (room temp) 1tbsp sugar 1/8tsp salt 3tbsp flour 1tsp water Bake in the air fryer at 160℃ for 18mins. 蘋果酥粒起司蛋糕 (氣炸鍋） 蘋果果醬： 1 顆小蘋果／½ 顆大蘋果 1 湯匙糖 1/8 茶匙鹽 1 茶匙蘋果醋／檸檬汁 肉桂粉 1 茶匙玉米澱粉 餅底： 4 片瑪麗餅乾 15 克無鹽奶油（融化） 一小撮鹽 起司蛋糕： 100 克 奶油起司（室溫） 1 湯匙 糖 1 湯匙 原味優格 1/4 茶匙 香草精 1/2 茶匙 檸檬汁 2 茶匙 玉米澱粉 酥粒： 12 克 無鹽奶油（室溫） 1 湯匙 糖 1/8 茶匙 鹽 3 湯匙 麵粉 1 茶匙 水 放入氣炸鍋，以 160℃ 烘烤 18 分鐘。 #airfryer #baking #applecrumble #cheesecake #氣炸鍋食譜 #烘焙 #蘋果 #起司蛋糕