chłodnik z ogórków- niskotłuszczowy i odświeżający obiad na gorący dzień

Chłodnik na gorący dzień to rewelacyjny pomysł. Mój chłodnik jest niskotłuszczowy i bardzo łatwy do zrobienia. Przepis: 2 duże ogórki -pół ogórka miksujemy resztę scieramy na tarce o dużych oczkach 8 rzodkiewek - 4 miksujemy, 4 scieramy na tarce 750g młodych ziemniaków- ugotowanych 1 ząbek czosnku - zmiksowany 1 średnia cebula- drobno pocięta garść koperku 500ml jogurtu sojowego bez cukru, albo jogurt grecki naturalny sól, pieprz Część warzyw miksujemy w blenderze resztę ścieramy na tarce, dodajemy sól i wszystko mieszamy w dużej misce; dodajemy jogurt i ziemniaki, delikatnie mieszamy. Możecie to wstawić na jakiś czas do lodówki żeby się całkiem ochłodziło i gotowe!!