【行內人大談:精品咖啡篇】 行業分享|咖啡師工作|咖啡課程證書|大型連鎖店vs文青cafe|Podcast
夜貓Online 網上青年支援隊
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【行內人大談:精品咖啡篇】 行業分享|咖啡師工作|咖啡課程證書|大型連鎖店vs文青cafe|Podcast
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【行內人大談:精品咖啡篇】
Cold-brew? Espresso?Iced Americano?
「咖啡不僅是一種飲料,更是一種享受,一種生活態度」
手沖咖啡近年我地時常聽到,你有無諗過學沖咖啡,從事咖啡行業,成為職業呢?
0背景經驗係香港地應該點入手呢?需要讀課程嗎...ERB免費Course推薦讀嗎!?要讀SCA證書?
#生涯規劃
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#鼓勵青年人活出無限可能
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#香港
本節目只反映節目主持人及/或個別參與節目人士的個人意見。
本集主持
Felix、Ashley
本集嘉賓
1. Bryan (咖啡師)
2. Allen (咖啡導師) @brewmyway_coffee
00:00 - 02:40 開場及嘉賓介紹
02:40 - 06:44 嘉賓工作內容、入行經歷(Allen)
06:44 - 11:59 嘉賓入行經歷(Bryan)
11:59 - 14:05 何時認定咖啡是自己的發展方向?(Bryan)
14:05 - 16:10 何時認定咖啡是自己的發展方向?(Allen)
16:10 - 24:43 新手如何入行?
24:43 - 26:20 不想負責店務工作而不做咖啡師?(Allen)
26:20 - 29:43 ERB課程是什麼?入行必要條件?
29:43 - 32:50 不同類型咖啡店學習的分別(大型連鎖店/文青cafe)
32:50 - 35:55 課程證書有無用?
35:55 - 45:35 入行以來最難忘的事
45:35 - 入行以來最難捱的經歷
59:24 - 1:03:33 給聽眾的寄語
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