Faire du GOUDA soi-même à la maison ! Recette et astuces faciles

Découvrez comment faire du GOUDA maison avec cette recette simple et rapide ! En seulement quelques étapes, réalisez un fromage Gouda délicieux et crémeux, parfait pour toutes les occasions. Idéal pour les amateurs de fromage fait maison, cette recette vous guide avec des astuces pour une fabrication réussie à coup sûr. 🌟 Recette de Gouda maison 🍽️ Facile à réaliser ⏰ Affinage en 6 semaines ✅ Astuces pour un fromage parfait Suivez chaque étape, personnalisez votre Gouda avec de la fumée liquide, et profitez du goût authentique du fromage fait maison ! Ingrédients : 12 Litres de lait entier (3,8%) 1/4 c. à thé Culture Mesophile* 3/4 c. à thé Chlorure Calcium dans 1/4 tasse eau non chlorée 1/2** c. à thé Présure dans 1/4 tasse eau non chlorée 1/2 à 1 c. à thé Fumée liquide (optionnel) Plusieurs litres d'eau non-chlorée pour rincer le caillé Saumure (j'utilise une concentration saturée) Cire (optionnel) *Utiliser de 30% à 50% moins de ferment pour un lait cru **La présure n'a pas toujours la même force. Suivez le dosage de votre présure. 🔔 Abonne-toi pour plus d’expériences fromagères :    / @fromagerurbain   🧰 Matériel pour faire du fromage maison : 🇨🇦 Canada : https://fromagerurbain.com 🇫🇷 France : https://www.amazon.fr/shop/chezfredfr... Pour d'autres vidéos sur les questions fréquemment posées en débutant à faire son fromage, consultez cette liste de lecture:    • 🤷‍♂️🙄Débuter et Questions Fréquentes   Pour d'autres vidéos sur des recettes de fromage, consultez cette liste de lecture:    • 🧀🧙‍♂️Recettes de fromages maison   Pour d'autres vidéos sur l'équipement et les ingrédients dans le fromage, consultez cette liste de lecture:    • 🔪🛒Équipement et Ingrédients   Pour d'autres vidéos sur les techniques et méthodes pour faire son fromage à la maison, consultez cette liste de lecture:    • 🐱‍👤📖Techniques et méthodes   Cette description comprend des liens affiliés vers des produits pour lesquels je toucherai une commission. Instagram :   / fromager_urbain   Facebook :   / fromagerurbain   #Fromage #Gouda #Fromagemaison