Эффектно украсить ТОРТ/ Карамель и Шоколад

В этом видео я покажу как делать эффектный декор для праздничного торта Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- https://t.me/StudiyaTortomaniya Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- https://t.me/grupatortomaniya Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046 Подпишитесь на наш канал на "РУТУБ" что бы не терять связь Добро пожаловать - 👉https://rutube.ru/channel/38762716/ Покрытие на этом торте    • Как выровнять ТОРТ квадратный/Cover the ca...   Сухой шоколадный велюр    • Как сделать сухой шоколадный велюр/Cobertu...   Рецепт карамели 90г- сахар 70г- сироп глюкозы 20г- вода Уваривать до 145* Порция рассчитана на этот декор Хранить карамельный декор можно в пищевой пленке в помещение или в холодильнике системы Ноу фрост Для шоколадного декора я взяла 30г шоколада магазинного, можно кондитерский и приблизительно 6,8 капель воды Нужно соединить и смешать до загустения Делайте порцию только на один раз употребления, так как после этого растопить повторно шоколад будет не возможно Приятного просмотра! Крем для прослойки    • Рецепты кремов для прослойки   Крем для покрытия    • Крем для покрытия торта   Идеи украшения    • торты и декор   Рецепты тортов    • Рецепты тортов   Сахарная флористика    • Цветы и декор из мастики   Приготовление декора    • Материал для декорирования   Сладости    • Разные ингредиенты и сладости   Рисунки на торте    • Рисунки на торте   Бисквиты и коржи    • Бисквиты и коржи   Детские торты    • Детские торты своими руками