PROBÉ LA CARNE MÁS ROJA DE ARGENTINA (Mis amigos no lo podían creer)

¿Se puede comer CARNE POCO HECHA en Argentina? 🥩🇦🇷 Volví a Buenos Aires y fuimos a conocer Hierro, una parrilla de alta cocina en Palermo que se especializa en carnes maduradas. Nos sirvieron la entraña y un ojo de bife madurado por 21 días extremadamente rojo y chorreante, al estilo bleu o poco hecho que suelo comer en España pero que acá genera muchísimo debate. Pero no fue solo carne: probamos un menú de autor tremendo con proboleta exclusiva con ananá y pistachos, chistorra vasca con pepino macerado, mollejas crujientes con cremoso de zucchini, cabutia con queso azul, repollo a la chapa y pasta artesanal. Para rematar, una bacanal de postres con volcán de dulce de leche, milhojas de pera, tarta de chocolate amargo y un tiramisú en vaso servido por capas. 📍 FICHA TÉCNICA Y RESTAURANTE: • Lugar: Hierro Parrilla (Palermo, Buenos Aires) • Especialidad: Carnes maduradas a la chapa, cocina de autor y coctelería. 00:00 - ¡Comiendo carne poco hecha en la capital del asado! 00:25 - Pan casero calentito con manteca de limón, sal y pimienta 00:59 - La provoleta exclusiva de Hierro (Ananá grillado y pistachos) 02:10 - Chistorra vasca con pepino macerado para limpiar el paladar 02:36 - Mollejas crocantes sobre cremoso de zucchini 03:00 - Cabutia (calabaza) con bechamel de queso azul 03:35 - Repollo a la chapa con alioli y gremolata 04:02 - Empanada vegetariana 04:22 - Agnolotti de ricota y queso azul 04:35 - llegó la carne Ojo de bife madurado 21 días (¡Súper rojo!) 05:35 - Probando la entraña jugosa y el veredicto de la carne 06:16 - Volcán de dulce de leche con helado 07:30 - Milhojas de pera, tarta amarga y Tiramisú en vaso 09:03 - Veredicto final: ¿Entra en el Top 3 de Buenos Aires? 🔔 ¿Cómo te gusta a vos la carne? Déjame en los comentarios si la preferís bien jugosa/roja o bien cocida a la criolla, ¡los leo a todos! Y no olvides suscribirte al canal para seguir recorriendo los mejores lugares de Argentina y España. #CarneArgentina #Parrilla #OjoDeBife #Merakio #BuenosAires #Gastronomia #PuntoDeLaCarne #HierroParrillaInternet en todo el mundo con las eSIM de HolaFly 10% de descuento 👇🏻 https://holafly.sjv.io/o4YW5Y MÚSICA DE EPIDEMIC SOUND 🎷🎹 Aporta ese toque profesional a tus videos: https://www.epidemicsound.com/referra... CONTACTO COMERCIAL 🚀 merakioteama@gmail.com ¡SÍGUEME EN MIS REDES! Instagram:   / merakio   Facebook:   / yosoymerakio   TikTok:   / merakioteama   Si llegaste hasta aquí, escribe: "No me entero ni del clima" Porque Merakio te ama ❤️