سالاد الویه / طرز تهیه سالاد الویه با مرغ / سالاد الویه مجلسی و مدرن - Salad Olivie Recipe

سالاد الویه / طرز تهیه سالاد الویه با مرغ / سالاد الویه مجلسی و مدرن - Salad Olivie Recipe سالاد الویه یک سالاد روسی، نوعی غذای سرد است که از پختن گوشت یا مرغ یا کالباس به همراه سیب‌زمینی آب‌پز و سس مایونز و خیارشور و دیگر مواد غذایی درست می‌شود. این سالاد در ایران به «سالاد الیویه یا سالاد الویه» و در اروپا و آمریکای لاتین به «سالاد روسی» معروف است این سالاد در سدهٔ نوزدهم میلادی توسط لوسین الیویه، سرآشپز بلژیکیِ فرانسوی‌تبارِ «رستوران اِرمیتاژ» در مسکو ابداع شد و به‌تدریج در کشور روسیه، کشورهای اروپایی، و بسیاری دیگر از کشورهای جهان دوستداران زیادی پیدا کرد. این سالاد سال‌هاست که به‌عنوان یکی از اقلام اصلیِ شام شب سال نو در روسیه و کشورهای پساشوروی قلمداد می‌شود •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🔻مواد لازم 🔻 سیب زمینی ۸ عدد متوسط (تخم مرغ ۴ عدد (برای هر دو سیب زمینی یک عدد تخم مرغ سینه مرغ ۲ عدد نخود سبز به دلخواه ۱ پیمانه هویج ۲ عدد به دلخواه خیارشور ۸ عدد یا به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم سس ورچستر ۲ قاشق غذاخوری یا از آبلیمو استفاده کنید مایونز ۳ قاشق غذاخوری ماست خامه‌ای یا خامه ترش با طعم چیلی و پاپریکا ۵ قاشق غذاخوری نصف چیلی قرمز ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🔻 Ingredients 🔻 8 medium potatoes, peeled and steamed 4 Eggs hard boiled 2 Chicken breast cooked 2  medium carrots, peeled and steamed optional 1 cup sweet peas, optional 8 pickles, roughly chopped Salt&Pepper to taste 5 tbsp Crème Fraîche Paprika & Chili 3 tbsp Mayonnaise 2 tbsp worcester sauce or lemon juice 1/2 red chili ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🔻Join My Persian Family & Subscribe🙏🔻 برای اینکه ویدیو‌های بعدی ما رو از دست ندید کافیه روی لینک زیر کلیک کن و ما رو دنبال کن:👇 https://www.youtube.com/c/MyPersianFa... 🔻Stalk Us On Instagram🙏🔻 اگر دوست داشتین می تونید ما رو در اینستاگرام هم دنبال کنین👇   / my.persian.family   •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🎼🌈 Music by Epidemic Sound 🌈🎼 https://www.epidemicsound.com/referra... ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• #mypersianfamily ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Thank You For Stopping By & Welcome To My Persian Family Channel🙏🥰 به خانواده ایرانی من خوش آمدید و ممنون که به کانال ما سر میزنید 🙏🥰 ~-~~-~~~-~~-~ Please watch: "ته چین مرغ - آموزش آشپزی حرفه‌ای - Persian Chicken Tahchin"    • ته چین مرغ - آموزش آشپزی حرفه‌ای -  Persia...   ~-~~-~~~-~~-~