微波便當為什麼中間還是冰的？一次看懂微波爐的原理

微波完的便當，為什麼外面燙、中間還是冰的？因為微波只鑽得進食物表層兩三公分，裡面要靠熱慢慢傳進去。這支一次講清楚：水分子怎麼被微波轉熱、為什麼要有轉盤、怎麼用一片巧克力量出光速、冷凍食物為什麼特別難熱、為什麼叉子會冒火花但微波爐的金屬內壁不會，還有微波爐是怎麼被一條融化的糖果發明出來的。 0:00 便當中間為什麼是冰的？ 0:21 微波到底是什麼 0:48 水分子怎麼變熱 1:18 其實是從外面熱 1:56 熱點、轉盤和光速 3:00 冷凍食物為什麼難熱 3:28 叉子為什麼冒火花 4:07 一條融化的糖果 4:43 結尾 每天一支影片，帶你看懂讓人意外的事。歡迎訂閱，一起動起腦來——腦動不打烊。 #冷知識 #腦動不打烊 #微波爐 #科學原理 #生活科學