Ho Foderato il TurboTronic con Acciaio A SPECCHIO... Guardate Cosa è Succeso alla Pizza!

Ho Foderato il TurboTronic con Acciaio A SPECCHIO... Guardate Cosa è Successo alla Pizza! contatti.lorenzononsacucinare@gmail.com Oggi vi mostro il risultato incredibile della modifica al mio fornetto TurboTronic con l'acciaio a specchio Inox AISI 304 BA! Il termometro segna 405°C, un salto termico pazzesco dai 379°C del test precedente... e la pizza? Beh, guardatela voi stessi! 🍕⚡ 🔬 PERCHÉ FUNZIONA? LA FISICA DELL'INFRAROSSO Ma come fa uno specchio a far salire la temperatura senza aggiungere Watt? La chiave è la riflettanza termica. Le pareti in Inox a specchio non assorbono la radiazione infrarossa come le pareti scure di serie, ma la riflettono quasi totalmente verso la pietra e la pizza. È pura fisica: abbattiamo le perdite di energia e concentriamo l'irraggiamento, ottenendo molto più calore utile a parità di consumi! 🤔 PROSSIMO STEP: IL GRANDE UPGRADE Ora che ho dimostrato cosa si può tirare fuori da una macchina economica con la giusta ingegneria, il dilemma si sposta sui forni professionali da 3 kW domestici... Effeuno P134H o Macte Ovens Twin Advanced? Il viaggio nell'ottimizzazione elettrica e termica continua! 💬 E voi cosa ne pensate? Vi aspettavate un salto termico del genere da delle semplici pareti specchiate? Fatemelo sapere nei commenti! 📌 Iscriviti al canale e attiva la campanella 🔔 per non perderti i prossimi test di modding e le comparative tecniche sui forni da pizza! 💡 ATTREZZATURE UTILIZZATE: Forno TurboTronic: https://amzn.to/4x2l1O2 Pizza Genio Necchi: https://link.amazon/B01gxUcGm Pala Pizza in alluminio 35 x 35 Pizza Lover: https://amzn.to/4tspW8U Biscotto Casapulla 37 x 36 x 2,3 cm: https://link.amazon/B0hxVbs2o Pirometro Laser: https://amzn.to/43BfNw2 Bilancia di precisione: https://amzn.to/4tmStMh ⏱️ CAPITOLI DEL VIDEO: 00:00 - Introduzione e obiettivo del test 00:46 - Come abbiamo foderato la camera in Inox 304 BA 05:07 - La prova del termometro: da 379°C a 405°C! 07:38 - Inforniamo la pizza (Test di cottura in 2 minuti) 11:07 - Analisi della maculatura e considerazioni 🏷️ HASHTAG: #PizzaNapoletana #TurboTronic #ModdingForno #Inox304BA #PizzaOvenMod #FisicaDellaCottura #MacteOvens #Effeuno