Vendu avant que les poulettes arrivent : 4 poulaillers sous les arbres, jamais de stock

« Quand je montais un poulailler, il était vendu avant que les poulettes arrivent. » Michaël Villan s'est installé à Sers, en Charente, sur 2 hectares, un de pré et un de forêt, après un BP REA. Il élève des poules pondeuses en bio dans 4 poulaillers mobiles, sous les arbres, et vend ses œufs en direct : il n'y a jamais de stock. Il raconte comment il a vendu avant de produire, le problème sanitaire qui a fait chuter la ponte, une demande plus forte que l'offre, un revenu qui n'est pas encore celui qu'il avait prévu, et ce qu'il veut transmettre à ceux qui s'installent. Chiffres déclarés par l'exploitant, 2026. Tournage au printemps 2026. Chapitres 0:00 Jamais de stock 0:24 Comment tout a commencé 1:31 Comment vendre ses œufs 2:51 Et quand ça se passe mal 3:36 Plus de demande que d'œufs 4:48 Et le revenu 6:29 Ce qu'il veut transmettre 7:42 35 heures, puis pas d'heure Vous préparez votre installation ? Faites le point avec le Diagnostic Pagus, gratuit : https://pagusformation.fr/diagnostic/ Le Bosquet des Cocottes, Sers (Charente). Fermes partenaires, une série de Pagus, École paysanne. #poulespondeuses #ventedirecte #installationagricole #paysan #agriculture