Oseng Cabe Gendot Asin Peda Viral. Bisa untuk jualan

Oaeng Cabe Gendot matang https://s.shopee.co.id/8fSfGyMKlA 🌶️ OSENG CABE GENDOT ASIN PEDA Oseng cabai gendot asin peda yang lagi viral. Bahan-bahannya sederhana, cara membuatnya juga nggak ribet. Bisa untuk lauk di rumah atau dijadikan ide jualan. 🛒 Bahan: 100 gram cabai gendot hijau 1 bungkus ikan asin peda, isi 4 ekor 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 butir kemiri 1 buah tomat 🧂 Bumbu: ¼ gandu gula merah ½ sdm micin ½ sdm kaldu jamur ½ sdm penyedap rasa ¼ sdm garam ¾ sdm gula putih Kecap manis secukupnya, opsional Minyak untuk menggoreng dan menumis 👩🏻‍🍳 Cara Membuat: 1. Bersihkan ikan asin peda, kemudian baluri dengan sedikit micin. 2. Goreng peda dengan minyak yang tidak terlalu panas. Goreng sampai matang dan kokoh, tetapi jangan sampai gosong agar tidak pahit. 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat. Tidak perlu menambahkan air karena air dari tomat akan membantu proses blender. 4. Potong cabai gendot menjadi 2 atau 4 bagian. Saya menggunakan cabai gendot hijau agar tingkat pedasnya lebih nyaman. 5. Panaskan wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan pecah minyak. 6. Masukkan gula merah, micin, kaldu jamur, penyedap rasa, garam, dan gula putih. Aduk rata. 7. Masukkan cabai gendot, lalu tambahkan sedikit kecap manis jika suka. 8. Saat cabai mulai layu, masukkan ikan asin peda yang sudah digoreng. 9. Aduk rata dan masak sampai airnya menyusut serta bumbu meresap. 10. Koreksi rasa dan oseng cabai gendot asin peda siap disajikan. 💡 Catatan untuk jualan: Kalau untuk konsumsi sendiri, peda bisa langsung dicampurkan seperti pada video. Kalau untuk jualan, peda bisa dipisahkan dan dicampurkan saat akan disajikan supaya teksturnya tetap lebih kokoh. #OsengCabeGendot #CabeGendotAsinPeda #OsengCabe #ResepJualan #IdeJualan