Деревенский французский яблочный пирог, который меня покорил
Kitchen in the Shire
0:00 / 0:00
Деревенский французский яблочный пирог, который меня покорил
118 535 просмотров · 3 дня назад
Kitchen in the Shire
151 тыс. подписчиков
118 535 просмотров · 3 дня назад
Этот рецепт французского яблочного пирога готовится с нуля из свежих яблок, поджаренного сливочного масла, сметаны, ванили и небольшого количества бурбона. Это классический французский яблочный пирог с высоким содержанием яблок в тесте, золотистой сахарной корочкой и мягкой, маслянистой серединкой, которая не нуждается в глазури или креме.
В этом видео я покажу вам, как приготовить французский яблочный пирог шаг за шагом: подготовка яблок, взбивание остывшего поджаренного сливочного масла с сахаром, приготовление теста со сметаной, добавление яблок и определение момента, когда пирог с большим количеством яблок полностью пропекся. Бурбона добавляется намеренно в небольшом количестве — всего одна столовая ложка, что придает пирогу теплоту, не превращая его в пирог с бурбоном. Если вы ищете рецепт домашнего яблочного пирога, французского яблочного десерта, яблочного пирога с поджаренным сливочным маслом или яблочного пирога со сметаной, этот рецепт охватывает весь процесс от первого нарезанного яблока до готового золотистого пирога.
Готовый пирог выпекается в форме диаметром 9 дюймов при температуре 350°F (175°C) до тех пор, пока верх не станет насыщенно золотистым, а яблочная начинка внутри не застынет. Подавайте его теплым или комнатной температуры, по желанию с ложкой сметаны. Это такой яблочный пирог, где фрукты стоят на первом месте… именно так его готовят на севере Франции осенью.
Скачать рецепт:
👉https://www.kitchenintheshire.com/pub...
Видео с приготовлением на коричневом масле:
👉 • That Nutty Flavor You Want: Brown Butter M...
Хотите получить бонусы и поддержать канал, став УЧАСТНИКОМ КАНАЛА?
👉 / Канал
Хотите посетить наш сайт, чтобы найти больше рецептов, товаров и многого другого?
👉https://www.kitchenintheshire.com
Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок.
Хотите силиконовые коврики для выпечки?
👉https://amzn.to/3UcaHUX
Хотите приспособление для удаления сердцевины яблок?
👉https://amzn.to/4zAeDzg
Хотите ознакомиться со всей моей кухонной коллекцией на Amazon?
👉 https://amzn.to/3ZFdl4B
Рассказчик: Дэймон Уэбб
Временные метки:
00:00 - Вступление
00:43 - Как подготовить формы для выпечки
01:39 - Сухие ингредиенты
02:09 - Очистка и подготовка яблок
05:56 - Приготовление теста на основе коричневого масла
11:49 - Добавление яблок
14:14 - Волшебная начинка и духовка
15:40 - Выпекание и следующие шаги
18:40 - Нарезка и подача
20:02 - Дегустация, реакция и крупные планы
20:55 - QR-коды для бесплатной карточки с рецептом
#ФранцузскийЯблочныйПирог #ЯблочныйПирог #РецептЯблочногоПирога #ФранцузскийДесерт #ВыпечкаССамостоятельно
Кухня в Шире, специализирующаяся на В целях сохранения американских и международных рецептов 20-го века, предлагаются доступные пошаговые инструкции как для начинающих, так и для опытных пекарей.