شهيوات رمضان/فطائر أو مسمن معمر بطريقة جديدة مورق و مقرمش بدون دلك أو مجهود/فطائر المقلاة أسرع وجبة

وصفة شهية ومبتكرة لتحضير فطائر أو مسمن معمر مقرمش ومورق بدون مجهود، مثالية لوجبات الإفطار أو العشاء الخفيفة أو حتى لسحور رمضان. المكونات والمقادير 400 جرام دقيق أبيض ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر عادي ماء دافئ للعجن لحم مفروم بصلة كبيرة نصف فلفلة ملونة نصف جزرة مبشورة ملعقة كبيرة بقدونس ملعقة صغيرة هريسة (اختياري) ملعقة صغيرة موطارد (خردل) توابل: فلفل أحمر، فلفل أسود، ملح، كركم، كمون زيت زيتون أو زيت المائدة مراحل التحضير [00:36] في وعاء، نضع الدقيق والملح والسكر، ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة. [01:43] ندهن العجينة بالزيت ونتركها ترتاح. [02:11] لتحضير الحشوة، في مقلاة على النار، نضع الزيت ونضيف البصل المفروم، ثم نضيف اللحم المفروم والخضروات والتوابل ونتركها حتى تنضج. [04:07] نضيف البقدونس والهريسة والموطارد إلى الحشوة ونتركها تبرد. [05:01] بعد أن ترتاح العجينة، نشكلها إلى كويرات صغيرة. [06:29] نأخذ كل كويرة ونفردها على شكل طولي. [07:37] نضع كمية من الحشوة في وسط العجينة ونطويها على شكل مسمن. [10:12] نسخن مقلاة على النار وندهنها بالزيت، ثم نضع الفطائر ونتركها حتى تتحمر من الجهتين. فطائر مسمن معمر فطائر المقلاة وصفات رمضان شهيوات رمضان وصفات سهلة وصفات سريعة مملحات معجنات #فطائر #مسمن_معمر #فطائر_المقلاة #وصفات_رمضان #شهيوات_رمضان #وصفات_سهلة #وصفات_سريعة #مملحات #معجنات #أكلات_سريعة #وجبات_خفيفة #سحور_رمضان #مطبخ #طبخ #وصفة #وصفات #أكلات #أكل #لذيذ #شهي #مطبخي #أطباق #أطباق_لذيذة #أطباق_سريعة #أطباق_رمضانية #أطباق_مغربية