Hoe maak je gezond eten vanzelfsprekend, zonder de consument te betuttelen? - met Chantal Goenee

Hoe laat je mensen gezonder en duurzamer eten, zonder ze te vertellen wat ze moeten kopen? Lidl wil de gezonde keuze vanzelfsprekend maken. De supermarkt gebruikt het Planetary Health Diet als leidraad en zet in op meer volkorenproducten, plantaardige eiwitten en minder suiker en zout. Maar hoe ver mag een supermarkt gaan in het sturen van ons eetgedrag? En wat is daarvoor nodig van de overheid en de consument? Dick Veerman spreekt met Chantal Goenee, adviseur duurzaamheid en gezondheid bij Lidl Nederland, over de macht van supermarkten en de toekomst van ons eten. Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz...