Seltene Knolle: Lohnt der Anbau von Topinambur? | Unser Land | BR Fernsehen

Seit Jahren baut Sebastian Betz aus Weiding in der Oberpfalz Topinambur an. Die Knollen, die wie Kartoffeln aussehen, aber zur Gattung der Sonnenblume gehören, sind bei uns selten und nicht leicht zu vermarkten. Dennoch hat Sebastian Betz seine Abnehmer gefunden. Autor: Anita Bach Unser Land im Internet: http://www.br.de/unserland Weitere Videos aus Unser Land gibt es auch in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/u...