Entenbrust Sous Vide | perfekter Garpunkt | super knusprig | dazu Rosenkohl mit Semmelbrösel

Heute haben wir für euch mal etwas abseits der klassischen Hausmannskost. Es gibt eine Barbarie-Entenbrust Sous Vide gegart und Rosenkohl mit gerösteten Semmelbrösel. Als Sauce haben wir eine Brennersauce mit Entenfond zubereitet. Wie das geht seht Ihr unter    • Mehlschwitze | Brennersauce | #küchenbasic...   oder lest es nach auf https://die-smuts.de/mehlschwitze-bre... Das Rezept für die Entenbrust findet ihr auf https://die-smuts.de/entenbrust-sous-... Wir wünschen Euch viel Spaß bei Nachkochen und wie immer Smuten Appetit ;) Schaut doch auch hier mal vorbei:   / diesmuts     / diesmuts   Music from https://filmmusic.io "Comic Plodding" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) "Plucky Daisy" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) "Decisions" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (https://creativecommons.org/licenses/...)