అసలైన అంకాపూర్ నాటుకోడి chicken కర్రీ రెసిపీ🐔 #healthylifestyle #telugufoodvlogs #naatukodi #spicy

నోరూరించే తెలంగాణ స్పెషల్ అంకాపూర్ నాటుకోడి కూర | Authentic Nizamabad Ankapur Natu Kodi Curry in Telugu నమస్తే! ఈ వీడియోలో తెలంగాణ నిజామాబాద్ జిల్లాలో ఎంతో ప్రసిద్ధి చెందిన ఘాటైన, రుచికరమైన అసలైన "అంకాపూర్ నాటుకోడి కూర" (Ankapur Natu Kodi Curry) పర్ఫెక్ట్ కొలతలతో, సీక్రెట్ మసాలాతో ఎలా తయారు చేయాలో వివరంగా చూపించాము. నాటుకోడి ముక్క రబ్బరులా కాకుండా దూదిలా మెత్తగా ఉడికి, ప్రత్యేకమైన రోస్టెడ్ మసాలా పొడితో గ్రేవీ అదిరిపోయేలా రావడానికి కావాల్సిన అన్ని టిప్స్ ఇందులో ఉన్నాయి. రాగి సంకటి, బగారా రైస్, జొన్న రొట్టె లేదా గారెల్లోకి ఈ కూర కాంబినేషన్ నెక్స్ట్ లెవెల్ ఉంటుంది! ⏱️ టైమ్‌స్టాంప్స్ (Timestamps): 0:00 - హైలైట్స్ & టేస్ట్ టెస్ట్ (Intro) 0:45 - కావాల్సిన పదార్థాలు (Ingredients list) 1:30 - అంకాపూర్ స్పెషల్ మసాలా పొడి తయారీ (Secret Masala Roasting) 3:15 - నాటుకోడి మ్యారినేషన్ & ఫ్రై ప్రాసెస్ (Cooking Base) 5:40 - ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ముక్కను సాఫ్ట్‌గా ఉడికించే విధానం (Pressure Cooking) 7:50 - గ్రేవీ చిక్కదనం & మసాలా కలపడం (Simmering Gravy) 9:10 - కొత్తిమీర గార్నిషింగ్ & సర్వింగ్ (Final Presentation) 🛒 కావాల్సిన పదార్థాలు (Ingredients): నాటుకోడి మాంసం (Country Chicken) - 1 kg ఉల్లిపాయలు (Onions) - 3 (సన్నగా తరిగినవి) పచ్చిమిర్చి (Green Chillies) - 4-5 అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ (Fresh Ginger-Garlic Paste) - 2 tbsp పసుపు (Turmeric Powder) - 1/2 tsp కారం (Red Chilli Powder) - 3 tbsp (కారానికి సరిపడా) ధనియాల పొడి (Coriander Powder) - 1 tsp ఉప్పు (Salt) - తగినంత నూనె (Cooking Oil) - 5 tbsp కరివేపాకు (Curry Leaves) - 2 రెబ్బలు కొత్తిమీర, పుదీనా (Fresh Coriander & Mint) - తగినంత స్పెషల్ అంకాపూర్ రోస్టెడ్ మసాలా పొడి కోసం: ధనియాలు (Coriander Seeds) - 2 tbsp జీలకర్ర (Cumin Seeds) - 1 tsp ఎండు కొబ్బరి ముక్కలు (Dry Coconut Pieces) - 2 tbsp గసగసాలు (Poppy Seeds / Khus Khus) - 1 tsp లవంగాలు (Cloves) - 5-6 యాలకులు (Cardamom) - 3-4 దాల్చిన చెక్క (Cinnamon) - 2 చిన్న ముక్కలు నల్ల మిరియాలు (Black Peppercorns) - 1/2 tsp 📌 ముఖ్యమైన కుకింగ్ టిప్స్ (Cooking Tips): 1. నాటుకోడి మాంసం బ్రాయిలర్ కంటే గట్టిగా ఉంటుంది కాబట్టి, కుక్కర్‌లో 5 నుండి 6 విజిల్స్ వరకు ఉడికిస్తే ముక్క వెన్నలా కరుగుతుంది. 2. మసాలా దినుసులను తక్కువ మంటపై దోరగా వేయించి పొడి చేసుకుంటేనే కూరకు అసలైన అంకాపూర్ ఘాటు, రంగు వస్తాయి. ఈ రెసిపీని మీరు కూడా ఇంట్లో ట్రై చేసి మీ అభిప్రాయాన్ని కామెంట్స్‌లో చెప్పండి! వీడియో నచ్చితే తప్పకుండా LIKE చేయండి, మీ ఫ్రెండ్స్ & ఫ్యామిలీకి SHARE చేయండి. మరింత టేస్టీ తెలంగాణ & ఆంధ్రా సంప్రదాయ వంటల కోసం మన Channel ని SUBSCRIBE చేసి పక్కనే ఉన్న గంట (🔔) సింబల్ ని నొక్కండి! -------------------------------------------------- RELATED SEARCH QUERIES / KEYWORDS: ankapur natu kodi curry in telugu, how to make ankapur chicken curry, telangana special natu kodi pulusu, nizamabad famous ankapur chicken, spicy village style country chicken recipe, natu kodi curry pressure cooker, telangana authentic non veg recipes, rayalaseema ragi sangati natu kodi, authentic desi chicken curry, desi kodi kura telugu. #AnkapurNatuKodi #NatuKodiCurry #TelanganaNonVeg #CountryChickenCurry #NatuKodiPulusu #AnkapurChicken #TeluguCooking #VillageStyleCooking #DesiChicken #NonVegRecipesTelugu