PROBANDO CALDO DE RATA🐀 /con mis amigo de @bigandfashion😱

😱🐀 ¿DE VERDAD SE COME RATA EN MONTERREY? En este video nos adentramos en una de las tradiciones gastronómicas más sorprendentes y poco conocidas de la región: el caldo elaborado con rata de campo. 🍲 Fuimos directamente al lugar para conocer su preparación, escuchar las historias detrás de esta comida y descubrir por qué algunas personas la consideran parte de la gastronomía tradicional de la zona. 🔎 ¿A qué sabe? 🍲 ¿Cómo se prepara? 🤔 ¿Te atreverías a probarlo? Acompáñanos en este semi documental gastronómico, donde dejamos atrás los prejuicios para conocer las costumbres, historias y sabores que forman parte de la identidad de diferentes comunidades de Nuevo León. ⚠️ IMPORTANTE: Este video tiene fines documentales, culturales y de entretenimiento. Su propósito es mostrar una tradición gastronómica y conocer el contexto en el que se prepara y consume. No promovemos la captura, manipulación o consumo de animales fuera de prácticas legales, sanitarias y responsables. 💬 Déjanos en los comentarios: ¿Tú probarías el caldo de rata? 😳🐀🍲 👍 Dale LIKE si quieres que sigamos visitando lugares y conociendo tradiciones gastronómicas poco conocidas. 🔔 SUSCRÍBETE para más videos, aventuras, documentales y experiencias que difícilmente encontrarás en otro lugar. #Monterrey #NuevoLeon #Gastronomia #Documental #ComidaMexicana #Tradiciones #SoyElWalter ​Capítulos del video: ​Capítulo 1: Introducción y camino al lugar exótico [00:00:00] El equipo de Soy el Walter se reúne con los creadores de Big and Fashion y emprenden el viaje a las afueras de Monterrey para probar una de las comidas tradicionales más peculiares de la zona. ​Capítulo 2: Llegada al puesto y mitos del caldo [00:06:16] Conocen al cocinero del restaurante local, quien les muestra las instalaciones y explica el menú junto con las supuestas propiedades curativas del caldo de rata de monte y el de víbora. ​Capítulo 3: Demostración y limpieza de la rata de monte [00:12:31] El encargado les enseña el proceso de preparación previa, mostrando cómo pelar las ratas de campo y explicando las diferencias entre una rata de monte y una de ciudad. ​Capítulo 4: Servido del caldo de rata y víbora [00:20:01] Preparan la mesa y sirven los platos de caldo de rata entera y consomé de víbora de cascabel acompañados de verduras, arroz, limón y tortillas. ​Capítulo 5: Degustación y reacciones del equipo [00:24:46] Los integrantes vencen sus dudas y prueban ambos caldos uno a uno, comparando los sabores de la carne (con textura similar al pollo o pescado) y compartiendo sus impresiones. ​Capítulo 6: Charla de comida exótica, calificaciones y despedida [00:43:41] Conversan sobre otros lugares de comida exótica en México (como el Mercado de San Juan en CDMX), otorgan sus calificaciones finales a los platillos y se despiden de la audiencia.