Тартар из говядины | простейшая и быстрая закуска для красного сухого

Привет, друзья! На очереди тартар из говядины, я долго сопротивлялся снимать эту закуску из-за её чрезмерной простоты, но я обещал и дратути - приятного просмотра! На 1 порцию: Говядина вырезка - 100гр Лук белый - 15гр Каперсы - 5гр Корнишоны - 5гр Анчоусы - 5-7гр Горчица зернистая - 10гр Инжирный крем-бальзамик - 4гр Ворчестер - 5гр Соль / перец душистый Криспы www.instagram.com/Turkovsky.Alex www.facebook.com/Turkovsky Привет народ меня зовут Алексей Турковский и я профессиональный шеф-повар с опытом в ресторанной сфере больше 15 лет. На этом канале я готовлю всякую вкуснятину и делаю это максимально бодро и в кайф, запивая свои шедевры вкуснейшим вином - и это тоже в кайф! Готовлю ахуенно и готовлю, что захочу сам! Это самый бодрый кулинарный бложек в русскоязычном ютюбе! Рецепты - просты, повар - гений, юмор ситуативный, пишем с первого дубля, а ещё я очень скромный..) И да, у нас тут весело!