porokakku

Tässä ohje ihanaan porokakkuun. Kakku on näyttävä ja sopii hyvin joulupöytään tai muuten vaan poromaiseen menoon. Täytteenä on raikas vadelmamousse, joka sopii mainiosti suklaisen kakkupohjan pariksi. Sarvet ja korvat on tehty tietenkin piparista. Porokakun päällys ja pursotukset ovat maukasta suklaakreemiä. Superhelpon suklaisen kakkupohjan ohjetta ei ole videolla, mutta se löytyy tästä: SUKLAINEN KAKKUPOHJA Aineet: 225 g voita 2,5 dl sokeria 4 munaa 2,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 dl kaakaota (sokeroimatonta) Ohje: Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen ja sulata voi mikrossa. Sekoita (esim. puuhaarukalla) sulatettu voi, sokeri ja munat tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne voi-muna-sokeri-seokseen, samalla sekoittaen. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan (itse käytin 15 cm halkaisijan vuokaa, jonka reunoille laitoin leivinpaperia, estämään kakun ylivalumien.) Paista uunin alatasolla 30-60 min. Kun kakku on kypsä, se irtoaa vuuan reunoista. Voit tarkistaa kakun kypsyyden painamalla puutikulla kakun keskelle. Kun tikkuun ei jää taikinaa, se on valmis.