8個開放加盟後一路崩盤的台灣品牌：鮮芋仙破百家剩11家只排第4，第1名513家剩2家，還有一家跟它同一個老闆

排隊爆紅，為什麼不一定能換來穩定經營？這集回顧八個台灣連鎖品牌的擴張與收縮，從手扒雞、養生飲品、黃金比例到仙草芋圓和網紅手搖飲，看看原料供應、加盟管理、食安事件與品牌形象，如何把壓力傳到每一位加盟主身上。 國內門市減少、海外發展與整家公司倒閉是不同的事；片中也會談到回歸、轉型與數字口徑的限制。畫面是情境重現，並非事件實拍。當一條人龍出現在街口，你會先看熱度，還是先看它能不能長久經營？