الاكل الشعبي بشوارع مدينة صفرو

هل يشكل طعام الشارع جزءا من موروث المغاربة الحضاري؟ سؤال عميق ثقافيا واجتماعيا وهوياتياوحضاريا، نجيب عليه بالتطرق الى ثقافة الاكل عند المغاربة وتاريخ تعرفهم على أكل الشارع على مدى حلقات متفرقة سنغوص في عالم الأصالة والذوق والرائحةالشهية، وصوت القلي المغري، وأكلات الأجداد والوجبات السريعة. وندشن هذه الحلقات من مدينة صفرو التي كغيرها من المدن المغربيةالعتيقة تميزت بتقاليدها في فن الطبخ سواء داخل المنازل او خارجها.