10 tanich posiłków, które jedli średniowieczni chłopi, aby przetrwać

Co jadł polski chłop w średniowieczu, kiedy nie było ziemniaków, pomidorów, cukru ani kawy? Budzisz się w chacie pod Krakowem w XIII wieku. Mróz, jedna izba, gliniana podłoga i garnek kaszy na ogniu. W tym filmie pokazuję dziesięć potraw, które przez setki lat trzymały przy życiu miliony ludzi na ziemiach polskich. Dowiesz się między innymi: • dlaczego polewka chlebowa była ostatnią deską ratunku, • jak wyglądał prawdziwy barszcz, zanim zastąpiły go buraki, • czemu rzepa zniknęła ze stołów po przybyciu ziemniaka, • jaką potrawę Polacy jedli tak często, że wymyślili dla niej własny pogrzeb, • co było absolutnym królem chłopskiego stołu (podpowiedź: to nie gryczana). W filmie pojawiają się m.in. Szymon Syreniusz, prof. Jarosław Dumanowski, Maria Dembińska i Bogdan Gałązka. Nowe filmy o polskiej historii publikuję co tydzień. Zostaw subskrypcję, żeby nic cię nie ominęło, a w komentarzu napisz, której z tych potraw odważyłbyś się spróbować. 00:00 Intro 01:21 Chłopska Codzienność W Średniowiecznej Polsce 02:34 Polewka Chlebowa I Rzepa 06:16 Barszcz, Który Nie Był Burakowy 08:13 Bób I Siła Do Pracy 10:34 Kapusta Kiszona Kontra Szkorbut 13:06 Kasza Jęczmienna Ze Skwarkami 15:16 Groch I Dni Postne 17:28 Żur I Pogrzeb Żuru 20:56 Chleb Żytni 24:24 Kasza Jaglana, Król Chłopskiego Stołu 27:37 Outro