boeuf bourguignon au vin blanc

ingrédients : 600 g de paleron 100 g de lardon fumé 4 carottes ( 1 pour la marinade ) 1 oignon ( 1/4 pour la marinade ) 1 L d 'eau gazeuse naturelle ( ex : perrier ) 1 L de vin blanc doux 1.5 L d'eau ou bouillon boeuf mon instagram :  / lacuisinedemallo39   ma page facebook :   / la.cuisine.de.mallo