Resep Sayur Lodeh Campur ala Chef Eddy Siswanto, Inspirasi Menu Lebaran 2021!

Bosan dengan masakan lebaran seperti rendang dan opor ayam? Resep sayur lodeh campur ala Chef Eddy Siswanto ‪@EddySiswanto‬ bisa jadi alternatif menu lebaran 2021 yang beda dengan biasanya. Sayur lodeh adalah salah satu masakan tradisional yang populer, namun kali ini Chef Eddy mengkreasikan lodeh campur daging dan lontong. Hasilnya agak mirip lontong sayur, tapi masih ada rasa khas lodeh yang lezat. Resep ini bisa jadi menu masakan sederhana sehari-hari buat para ibu yang butuh ide masak hari ini. Yuk, cobain recook di rumah! Bahan-bahan dan cara masaknya bisa diliat di bawah ini. Biar beli bahannya praktis tanpa perlu keluar rumah, beli di Food.ID aja! Bahan-bahan 300 gram Daging Sengkel https://link.food.id/30-sengkel 150 gram Wortel https://link.food.id/30-wortel 150 gram Labu siam https://link.food.id/30-labu-siam 150 gram Kacang panjang https://link.food.id/30-kacang-panjang 100 gram Tempe https://link.food.id/30-tempe 30 gram Bawang merah https://link.food.id/30-bawang-merah 3 siung Bawang putih https://link.food.id/30-bawang-putih 20 gram Lengkuas https://link.food.id/30-lengkuas 3 butir Kemiri https://link.food.id/30-kemiri 10gram Kunyit https://link.food.id/30-kunyit 10 buah Cabe Keriting https://link.food.id/30-cabe-merah-ke... 2 buah Cabe Merah Besar https://link.food.id/30-cabe-merah-besar 1 liter Santan Kelapa https://link.food.id/30-santan Air Bumbu kering 5 gram ketumbar bubuk https://link.food.id/30-ketumbar-bubuk 1 sdt jinten bubuk 10 gram terasi https://link.food.id/30-terasi 5 gram asam jawa, cairkan https://link.food.id/30-asem-jawa 3 lembar daun salam https://link.food.id/30-daun-salam 3 lembar daun jeruk https://link.food.id/30-daun-jeruk gula secukupnya https://link.food.id/30-gula garam secukupnya https://link.food.id/30-garam bawang goreng https://link.food.id/30-bawang-goreng lontong secukupnya https://link.food.id/30-lontong Air mineral, kurang lebih 500 ml Cara Membuat: 02:56 Mulai memasak. Mengupas wortel & labu siam 03:18 Memotong wortel dengan teknik Julienne 03:35 Memotong labu siam dengan teknik Julienne 03:55 Memotong kacang panjang 04:17 Memotong tempe 04:32 Memotong cabe & lengkuas 04:51 Menghaluskan bahan bumbu 05:29 Memotong daging sengkel 05:47 Menumis bumbu yang sudah dihaluskan 06:11 Memasukkan bumbu kering 06:30 Memasukkan daun salam & daun jeruk ke dalam tumisan 06:49 Memasukkan daging ke dalam tumisan 07:05 Memasukkan air 07:37 Memasukkan santan 08:04 Memasukkan wortel 08:15 Memasukkan labu siam 08:37 Memasukkan kacang panjang 08:51 Memasukkan tempe 09:07 Memasukkan cabai merah besar, gula, garam dan asem jawa Buat kalian yang mau request menu atau berbagi menu, silahkan comment dibawah ya! Untuk request yang paling menarik nanti akan dibuatkan videonya oleh tim FOOD.ID. Jangan lupa comment, like & subscribe agar FOOD.ID bisa terus berbagi resep buat kalian. Sampai jumpa di video selanjutnya 🤗