Курица с кешью в воке | Простой китайский стир-фрай за 30 минут

Узнайте, как приготовить курицу-гриль с кешью по рецепту Джастин. Быстрый маринад из пищевой соды делает курицу невероятно нежной, затем она обжаривается с болгарским перцем, кешью, чесноком и имбирем в блестящем соусе из устриц и кунжута. Джастин также делится своими советами по «бархатизации» мяса — простой китайской техникой, благодаря которой каждое блюдо в стиле стир-фрай приобретает вкус ресторанного. Полный рецепт: https://everydaygourmet.tv/recipes/ch... Ингредиенты: 500 г куриной грудки, тонко нарезанной поперек волокон ½ ч. л. пищевой соды 1 ч. л. светлого соевого соуса 1 ст. л. арахисового масла 1 красный или зеленый болгарский перец, нарезанный ломтиками 1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками 2 зубчика чеснока, измельченные 1 кусочек имбиря размером 2 см, нарезанный соломкой ¾ стакана жареных кешью 1 ч. л. кукурузного крахмала, смешанного с 1 ст. л. воды Соус: 2 ст. л. устричного соуса 1 ст. л. светлого соевого соуса 1 ст. л. китайского кулинарного вина 1 ч. л. сахара ½ ч. л. куриного бульона в порошке 1 ч. л. кунжутного масла Подача: Приготовьте на пару жасминовый рис для подачи Способ приготовления: В миске, Смешайте курицу с пищевой содой и небольшим количеством соевого соуса. Маринуйте ровно 10 минут — не превышайте это время, иначе сода придаст курице мыльный привкус. Для соуса смешайте ингредиенты и отставьте в сторону. Нагрейте масло в воке на сильном огне и обжаривайте курицу 2–3 минуты до готовности, затем выньте. Теперь обжаривайте лук, болгарский перец, чеснок и имбирь 1–2 минуты. Верните курицу в вок. Вылейте соус в вок, затем добавьте смесь кукурузного крахмала. Дайте соусу закипеть и загустеть, затем добавьте кешью. Перемешайте до образования блестящей корочки и равномерного покрытия. Подавайте с рисом. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС: Веб-сайт: https://everydaygourmet.tv/ Facebook:   / everydaygourmettv   Instagram:   / everydaygourmettv   TikTok:   / everydaygourmettv   БОЛЬШЕ ПОДОБНЫХ РЕЦЕПТОВ: Курица:    • Chicken Recipes 🍗   Everyday Gourmet 16:    • Everyday Gourmet S16   Развивайте свои кулинарные навыки вместе с одной из самых любимых австралийских поваров, Джастин Скофилд, на канале Everyday Gourmet. #повседневнаяизысканность #ДжастинШофилд #шефповар #рецепт #рецепты #видеорецепт #идеярецепта #рецептдлявас #готовка #кулинарныйканал #кулинарноевидео #кулинарноешоу #еда #вкусно #ужин #идеяужина #австралия