ПЕРЕЦ В ЧЕСНОКЕ – БАБУШИН РЕЦЕПТ СТАРШЕ 50 ЛЕТ, быстро приготовить без варки

Перец в чесноке входит в состав зимнего супа, который я всегда делаю на зиму. очень легко и быстро сделать, особенно для женщин, у которых не так много времени. они хранятся всю зиму и остаются хрустящими.ни варить, ни замачивать, все делается очень быстро необходимые ингредиенты 4 кг очищенного перца 80 г соли 60мл масла 80 г сахара 180 мл уксуса 9% 700 мл воды 2 г консервантов 1 головка чеснока свежая слива перец помыть и удалить семена, разрезать пополам. устроить в большую кастрюлю. Приготовьте смесь из вышеперечисленных ингредиентов и залейте ею перец, накройте перцы и оставьте до следующего дня, время от времени помешивайте. на следующий день разлить по банкам и вылить из той жидкости, в которой находились перцы. Разложите перец, петрушку, затем чеснок и так далее, пока не израсходуете весь перец. закрыть банки и хранить в прохладном месте