Bramborový salát podle Romana Pauluse a Adély Gondíkové na Dvojce

Jan Kovařík pro vás v rubrice na Vidličce s Romanem Paulusem v Odpoledni s Dvojkou ve 13:45 připravuje speciál s recepty na štědrovečerní stůl. Dnes začínáme bramborovým salátem. Své recepty prozradili i šéfkuchař Roman Paulus a Adéla Gondíková. Roman připravil vídeňský salát, který se naučil v Rakousku. A moderátorka Adéla Gondíková servíruje saláty tři. O jeden z nich se podělila s důrazem na to, že u nich doma se nepřidává hrášek. Naopak v salátu nesmí chybět Gothajský salám. Více se dozvíte ve videu, které se natáčelo v kuchyni pražského hotelu Alcron. Vídeňský bramborový salát Romana Pauluse 1000g brambor vařených ve slupce, nakrájených na plátky, přílohové 300ml hovězího vývaru 50ml oleje slunečnicového 3pl octa 1ks cibule jemně nakrájená 2pl hořčice plnotučné Sůl, pepř Pažitka a ředkvička na ozdobení Rodinný bramborový salát Adély Gondíkové Pro 6 lidí 1,5kg brambor Středně velká cibule jemně nakrájená 3 vejce natvrdo 600ml majonézy 150g plnotučné hořčice Lžíce nadrobno nakrájené papriky kapie 6 nadrobno nakrájených kyselých okurek, trochu láku 30dkg salámu Gothaj na kostičky