После того, как я попробовала этот способ приготовления в аэрогриле, я стала покупать капусту КАЖ...
VeggieVibe AirFryer
0:00 / 0:00
После того, как я попробовала этот способ приготовления в аэрогриле, я стала покупать капусту КАЖ...
35 287 просмотров · 1 дн. назад
VeggieVibe AirFryer
185 тыс. подписчиков
35 287 просмотров · 1 дн. назад
Оказывается, я годами неправильно резала капусту! После того, как я попробовала этот простой трюк с нарезкой в аэрогриле, я стала покупать капусту каждую неделю!
Кольцы капусты запекаются до мягкости, затем листья превращаются в восхитительные слои лазаньи с кремовой начинкой из трав и сыра. В финальной запекании сыр плавится над нарезанными грибами, а края капусты приобретают красивый золотистый оттенок.
⏱️🍃 УРОВЕНЬ: Легкий | ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 45 минут
🛒🥬 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
🥬 Для запеченной капусты:
Капуста – 1 кочан (1300 г)
Сливочное масло – 2 столовые ложки (35 г)
Соль – по вкусу
Копченая паприка – 1/4 чайной ложки (1 г)
Чесночный порошок – 1/4 чайной ложки (1 г)
Запекать при 180°C – 18 минут
🥚 Для яичной начинки:
Яйца – 3 крупных
Сливки (обычные или веганские) – 3 столовые ложки (50 г)
Пшеничная мука – 3 столовые ложки (50 г)
Молотый тмин – 1/4 чайной ложки (1 г)
Молотый имбирь – 1/4 чайной ложки (1 г)
Соль – по вкусу
🌿 Для начинки из зеленого сыра:
Кинза – 2/3 стакана (20 г) г)
Чеснок – 3 зубчика (10 г)
Рикотта / фета / творог – 200 г (3/4 стакана)
🧀 Для слоев
Твердый сыр – 100 г (1 стакан)
Запекать при 180°C – 20 минут
🍄 Для грибной начинки
Грибы – 2 средних (30 г)
Твердый сыр (обычный или веганский) – 100 г (1 стакан)
Запекать при 180°C – 5 минут
👩🦰🌸 ПРИВЕТ, Я ГРЕЙС
Мне нравится придавать обычным овощам новую форму на тарелке. Самое приятное – видеть, как слои капусты держатся вместе, когда я делаю первый надрез.
💡🥕 ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ
Предварительное запекание кочанов капусты размягчает листья, позволяя разделить их и уложить ровными слоями. Смесь из яиц, сливок, муки и сыра застывает вокруг них во время приготовления блюда. Небольшое заключительное запекание расплавляет сыр над грибами и подрумянивает края.
👉🥔 СМОТРИТЕ ДАЛЬШЕ
Если это вдохновит вас попробовать приготовить другие овощи в аэрогриле, приготовьте эти картофельные палочки из мускатной тыквы.
Я перестала готовить картофель фри после того, как попробовала этот трюк с мускатной тыквой — ХРУСТЯЩАЯ магия аэрогриля!
• I Stopped Making Potato Fries After Trying...
Если вы приготовите это блюдо, расскажите, как получились ваши слои. Подписывайтесь и готовьте вместе со мной снова 💚👇
/ @veggievibeairfryer
#капуставагриле #лазаньяизкапусты #рецептыизкапусты #рецептыдляагриля #вегетарианскаяагриль