Mediterraner Rollbraten – Kochen im Tal

Die diesjährigen Sommerferien sind gestartet und so einige von euch zieht es in den Süden Europas. Die beste Gelegenheit, uns die mediterrane Küche mal genauer anzuschauen. Unser Juniorchef zeigt euch einen klassischen Rollbraten mit sommerlich-mediterraner Füllung. Genau das Richtige für eure nächste Gartenparty. Viel Spaß und guten Appetit! Z U T A T E N : 1kg Schweinerücken 200g Fetakäse 100g Oliven 200g Mett 200ml Weißwein 100 ml Sahne 1 EL Senf grob 1 Bund Suppengrün 1 EL Tomatenmark 2 BD Rosamrin Bratenband Salz Pfeffer –– Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter: 02363 / 3770 – youtube@jammertal.de – www.jammertal.de