12 potraw wigilijnych dr. Russaka - świąteczne Smaki Polskie (Proszę przeczytać opis)

Zapraszam na świąteczny odcinek Smaków Polskich dr. Russaka w którym prezentuje 12 potraw. Tam gdzie śp. dr Russak nie podał dokładnych przepisów biorę przepisy z książki na której bazowały "Smaki Polskie" i występuje na wstępie czyli "Umiem Gotować Kucharz Polski" Marji Śleżańskiej (pisownia oryg.) wydanie z 1932 r. 1. Przepis na Barszcz z uszkami i wersją kresową podsmażonymi    • Barszcz z uszkami na dwa sposoby dr Russaka   2. Zupa Migdałowa po staropolsku(wg przepisu z 1932) 2L mleka Cukier, cynamon 30dag migdałów Ryż biały zagotowany w zupie 3. Zupa grzybowa (wg 1932) Włoszczyzna Grzyby świeże wg uznania Ziarna pieprzu Masło Cebula Makaron 4. Pierogi z makiem    • Waniliowe pierogi z makiem dr. Russaka   5. Pierogi z kapustą grzybami i olejem rzepakowym 6. Śledzie rolmopsy i śledzie w pomidorach z papryką i ogórkiem    • Śledzie na kilka sposobów dr. Russaka   (rolmopsy) 7. Karp w galarecie zwany karpiem wigilijnym oraz karp smażony    • Karp wigilijny dr. Russaka   (karp wigilijny) 8. Kapusta wigilijna Kiszona kapusta Masło Cebula Grzyby Zasmażyć 9. Kutia 10. Kulebiak    • Kulebiak dr.  Russaka   11. Kompot z suszu 12. Piernik    • Piernik dr. Russaka