Ma Meilleure BUCHE ROULÉE CHOCOLAT Facile à faire - GLAÇAGE ROCHER

Noël approche et on a tous envie de faire notre propre buche de Noël. Rien de plus facile qu'une bûche roulée au chocolat. C'est vraiment une recette rapide qui est à la portée de tous. Je vous propose ma version de la bûche roulée chocolat, légère et élégante. __________ 🎁 Retrouve toutes mes recettes de Noël ici :    • Noël Gourmand 🎄 Bûches, Biscuits, Truffes ...   💬 Dis-moi : tu es plutôt Bûche roulée ou Bûche Entremets pour Noël ? Je lis toutes vos réponses ! __________ 🎓 POUR ALLER PLUS LOIN 👉 Rejoins le Club Les Ateliers de Ludo Ateliers vidéo, lives mensuels, replays, astuces techniques https://formation.ateliersdeludo.fr/club 👉 Mes Ebooks Pâtisserie https://formation.ateliersdeludo.fr/e... __________ 🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL → Matériel que j’utilise : https://www.amazon.fr/shop/lesatelier... 📝 INGRÉDIENTS (pour 8-10 PARTS) BISCUIT ROULÉ 2 œufs entiers 2 jaunes d’œufs 70 g de sucre 2 blancs d’œufs 30 g de sucre 50 g de farine T45 GANACHE AUX 2 CHOCOLATS 300 g de crème liquide entière 200 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 15 g de beurre GANACHE MONTÉE CHOCOLAT 100 g de ganache chocolat 100 g de crème liquide entière MONTAGE 50 g d’amandes hachées GLAÇAGE ROCHER 240 g de chocolat lait 55 g d’amandes hachées 80 g d’huile de pépins de raisin __________ ⏳ LES ÉTAPES 0:00 Intro 1:08 Le Biscuit Roulé 7:24 La Ganache Chocolat 10:47 La Ganache Montée Chocolat 11:42 Le Glaçage Rocher 13:16 Le Montage 18:20 Décor et Finitions __________ 🏄🏻 RETROUVE-MOI Instagram -   / ateliersdeludo   Facebook -   / ateliersdeludo   TikTok -   / ateliersdeludo_off   Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ #noel #bûche #chocolat