Ma Meilleure BUCHE ROULÉE CHOCOLAT Facile à faire - GLAÇAGE ROCHER

🎄🍫 Envie de préparer ta BÛCHE DE NOËL maison sans te lancer dans un entremets compliqué ? Cette bûche roulée au chocolat est une recette accessible à tous, mais avec un résultat gourmand et élégant qui fera parfaitement son effet sur la table de Noël. À l’intérieur : un biscuit roulé moelleux, une ganache aux deux chocolats et une ganache montée. Le tout est recouvert d’un glaçage rocher au chocolat au lait et aux amandes pour apporter une vraie touche de croquant. ⭐ Pourquoi tu vas l’adorer : ✔ un biscuit souple et moelleux qui se roule facilement ✔ une ganache gourmande aux deux chocolats ✔ un glaçage rocher croquant ✔ une recette accessible même si tu débutes ✔ une bûche élégante sans montage compliqué 🎁 Retrouve également toutes mes recettes de Noël dans ma playlist dédiée :    • Noël Gourmand 🎄 Bûches, Biscuits, Truffes ...   💬 Dis-moi en commentaire : 👉 Pour Noël, tu es plutôt bûche roulée ou bûche entremets ? __________ 📘 RETROUVE CETTE RECETTE DANS MON EBOOK Ma Bûche Roulée au Chocolat fait partie des 30 recettes de pâtisserie de mon Ebook Volume 1 : une fiche claire à conserver avec la recette, les étapes et un accès direct à la vidéo. 👉 Découvrir l’Ebook 1 – 30 recettes de pâtisserie : https://ateliersdeludo.myshopify.com/... __________ 🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL → Matériel que j’utilise : https://www.amazon.fr/shop/lesatelier... 📝 INGRÉDIENTS (pour 8-10 PARTS) BISCUIT ROULÉ 2 œufs entiers 2 jaunes d’œufs 70 g de sucre 2 blancs d’œufs 30 g de sucre 50 g de farine T45 GANACHE AUX 2 CHOCOLATS 300 g de crème liquide entière 200 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 15 g de beurre GANACHE MONTÉE CHOCOLAT 100 g de ganache chocolat 100 g de crème liquide entière MONTAGE 50 g d’amandes hachées GLAÇAGE ROCHER 240 g de chocolat lait 55 g d’amandes hachées 80 g d’huile de pépins de raisin __________ ⏳ LES ÉTAPES 0:00 Intro 1:08 Le Biscuit Roulé 7:24 La Ganache Chocolat 10:47 La Ganache Montée Chocolat 11:42 Le Glaçage Rocher 13:16 Le Montage 18:20 Décor et Finitions __________ 🏄🏻 RETROUVE-MOI Instagram -   / ateliersdeludo   Facebook -   / ateliersdeludo   TikTok -   / ateliersdeludo_off   Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ #noel #bûche #chocolat