NaHCO3 - hydrogenuhličitan sodný (jedlá soda, soda bicarbona) - vlastnosti, reakce a využití

V tomto videu uvidíte vlastnosti, reakce a využití NaHCO3 - hydrogenuhličitanu sodného - jedlé sody, sody bicarbony): _________________________________________________________________ ► WEB: http://wekon.cz/ ► Facebook:   / wekonslab   ► Twitter:   / lordwekon   _________________________________________________________________ Pár vysvětlených pojmů: Hydrogenuhličitan sodný (NaHCO3) neboli jedlá soda (soda bicarbona) je bílý prášek rozpustný ve vodě za vzniku roztoku se zásaditým pH. Hydrogenuhličitan sodný se používá jako součást kypřicích prášků do pečiva a šumivých prášků do nápojů, k neutralizaci poleptání kyselinou. Používá se též jako náplň do hasicích přístrojů. Dá se také použít pro bělení zubů, pro změkčení potravin vařených ve vodě, na čištění v domácnosti i na pohlcení nežádoucích pachů. Tělo jej vylučuje v žaludku jako součást slizničního hlenu. Pokud je ho málo, žaludek se překyselí a dostaví se „pálení žáhy“. Neutralizaci žaludečních šťáv je pak možno napomoci právě konzumací jedlé sody. Ze stejného důvodu bývá součástí krmných směsí pro zvířata. Zlepšuje bachorovou výkonnost, stabilizuje pH bachoru snížením kyselosti prostředí. Jeho tepelný rozklad probíhá podle reakce: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 Hydrogen uhličitan sodný je prekurzorem pro výrobu sody neboli Na2CO3. Pro výrobu se používá tzv. Solvayův proces podle rovnice: NaCl + CO2 + NH3 + H2O → NaHCO3 + NH4Cl 2 NH4Cl + Ca(OH)2 → 2 NH3 + CaCl2 + 2 H2O ________________________________________________________________ Hudba použitá ve videu: Intro: Skladba: News Theme 2 Interpret: Audionautix Podléhá licenci: Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) (Download link: https://creativecommons.org/licenses/...) Zdroj:    / audiolibra