Cajeta costarricense de maní, hecha con leche pinito

La cajeta es uno de los dulces más famosos de la cocina costarricense y por eso yo quería traérles esta opción de cajeta de leche y maní que tanto le gusta a mi familia; para esto les presento a mi marido Alexis, él nos va a estar enseñando cómo preparar este delicioso manjar de la cocina costarricense. Les dejo los ingredientes a continuación: 🍯 ½ taza de agua 🥜 ½ taza de azúcar 🥛 200g de leche en polvo (media bolsa de 400g) 🧂 ¼ cucharadita de sal 🥜 1 taza de maní o más al gusto Procedimiento: 1. En una olla alta y angosta, mezclamos el agua con el azúcar y comenzamos a cocinar la mezcla a fuego alto hasta llegar a punto de ebullición, bajamos la temperatura y sin dejar de mezclar dejamos que nuestra mezcla llegue a un punto de caramelo que ocurre cuando el caramelo forma un "Hilito" con la ultima gota, justo como se muestra en el video. 2. Con el punto exacto del caramelo agregamos la totalidad de la leche en polvo y revolvemos bien hasta que todo el caramelo sea absorbido y se integren ambos componentes por completo. Removemos la cajeta del fuego y agregamos el maní y revolvemos hasta que quede bien mezclado. 3. Extendemos la cajeta sobre un plato con la ayuda de una cuchara remojada en agua para evitar que se peque a nuestra cuchara. Dejamos enfriar un poco para que ella endurezca antes de cortarla. Si le gusta y prepara esta receta déjemelo saber! Y si desea seguirme en Facebook, también lo puede hacer al ir al enlace acá:   / d%c3%ada-a-d%c3%ada-con-marissa-1029775414...