Süss-salzige Kontraste mit Trauben

In der Gastronomie finden Trauben oft nur am Rande Beachtung. Dabei bringen sie mit wenig Aufwand trendige Aromenkontraste auf den Teller. Ein gutes Beispiel ist die Muscat de Hambourg. Sie bringt zusätzlich eine feine Muskatnote ins Spiel, die Gerichten das gewisse Etwas verleiht. Die Vorteile für den Profialltag: Saisonal und vielseitig einsetzbar Harmonischer Kontrast zu herzhaften Gerichten Perfekt für moderne Aromenkombinationen Jetzt Produkt entdecken https://web.transgourmet.ch/de/prodeg...