لحم ناعم من السماء... وأرباح على الأرض: تربية السمان والتدرج في أوكرانيا

من الطيور الصغيرة التي ورد ذكرها في الكتب السماوية، إلى مزارع أوكرانيا الحديثة… قصة السّمان والفَزّان هي أكثر من مجرد تربية دواجن. في القرآن الكريم، ورد ذكر طير السُّمَانَى كأحد النِّعم التي أنزلها الله على بني إسرائيل: ﴿وَظَلَّلْنَا عَلَيْكُمُ الْغَمَامَ وَأَنْزَلْنَا عَلَيْكُمُ الْمَنَّ وَالسَّلْوَىٰ﴾ [البقرة: 57] وفي التوراة أيضًا، ذُكِر أن الله أرسل طيور السمان لإطعام بني إسرائيل في البرية. واليوم، تعود هذه الطيور النادرة والمميزة إلى دائرة الضوء من جديد — ولكن من بوابة الاستثمار والذوق الرفيع. في أوكرانيا، بدأ العديد من المزارعين في تربية السمان والفزّان (التدرّج)، ليس فقط من أجل السوق المحلي، بل أيضًا من أجل التصدير إلى دول الخليج وأوروبا. هذه الطيور لا تُقدّم فقط لحومًا ناعمة ولذيذة، بل أيضًا تُعتبر رمزًا للرفاهية على موائد النخبة. ماذا ستشاهد في هذا التقرير؟ لماذا يعتبر الفزّان والسمان من أكثر المشاريع الزراعية ربحًا في أوكرانيا؟ كيف يربّيها الفلاحون؟ وما التحديات والفرص؟ قناة UATV الأوكرانية: Facebook:   / uatvinarabic   https://x.com/UATV_Arabic #تربية_الطيور #تربية_السمان #تربية_التدرج