B2C Network Minardo Pastificio Artigianale

La pasta viene prodotta con semole di una sola varietà per volta E con L’uso dell’acqua minerale per l’impasto, anch'essa proveniente dalla sicilia e specificatamente da una sorgente situata nei monti nebrodi e famosa per le proprietà organolettiche. Lo stoccaggio e la molitura sono effettuati separatamente per le singole varietà. La molitura è a pietra per l’integrale, invece è a cilindri per la semola;in entrambi i casi non viene asportato il Germe. la produzione artigianale, con trafile in bronzo, essicazione lenta e a bassa temperatura, insieme alle materie prime fanno di questa pasta un prodotto di eccellenza. L’ Etichetta Trasparente Pianesiana sul retro di ogni pacco, permette di dimostrare che il 100% delle materie prime sono Siciliane e inoltre, fornisce informazioni su tutti i passaggi che avvengono dal grano fino al prodotto finito, la Pasta.