Рецепт пива для первого раза без оборудования.
Бодреев.Гильдия пивоваров.
Рецепт пива для первого раза без оборудования.
217 347 просмотров · 3 недели назад
Бодреев.Гильдия пивоваров.
44,1 тыс. подписчиков
217 347 просмотров · 3 недели назад
⚒️Из оборудования понадобиться:
кастрюля эмалированная восьмилитровая
термометр кухонный
лавсановый мешок
десятилитровая бутыль
кухонные весы
перекись водорода 6%
🌾Из ингредиентов:
вода 7 литров
солод ячменный 1кг, дробленый
хмель Beervingem «Традиционный» 6 грамм
дрожжи пивные Beervingem BVG 01 Universal - 2 грамма
декстроза 50 грамм
👉Рецепт
нагреваем 5 литров воды до 52 градусов
добавляем солод в лавсановом мешке
нагреваем до 72 градусов, оставляем при этой температуре на час
нагреваем до 78 градусов, оставляем на 3 минуты
достаем мешок с дробиной из сусла, промываем дробину 2 литрами воды, и доливаем эту воду в сусло.
кипятим сусло 90 минут
как только закипит, добавляем 2 грамма хмеля
через 60 минут добавляем еще 2 грамма хмеля
за 5 минут до конца кипячения добавляем еще 2 грамма хмеля
остужаем до 20 градусов, и переливаем в бутыль ( бутыль предварительно нужно тщательно обработать перекисью, затем слить ее)
добавляем 2 грамма дрожжей, неплотно накрываем крышкой и оставляем на 2 недели.
спустя 2 недели, разливаем пиво по бутылкам, предварительно обработав их перекисью
добавляем в бутылки декстрозу из рассчета 10 грамм на 1 литр пива.
туго закручиваем крышки и оставляем при комнатной температуре пока бутылки не станут каменными)
убрать бутылки в холодильник
и вуаля, через пару дней можно пробовать.
Футболки и Мои зерновые наборы можно заказать тут - https://bodreevshow.ru/
=================================
Закрытые варки и сериал "Дневник гильдии пивоваров" тут:
➧boosty - https://boosty.to/bodreevbrew
➧ВК донат - https://vk.com/donut/bodreevbrew
➧телеграм - https://t.me/tribute/app?startapp=sn4v
=================================
Смотрите, пишите и подписывайтесь на все наши ресурсы.
➧ Сообщество Вконтакте - https://vk.com/bodreevbrew
➧ Канал в Макс - https://max.ru/join/3T2HKHqSdaUqSUgmO...
➧ Telegram канал- https://t.me/bodreevbrew
➧ RuTube - https://rutube.ru/channel/25547819
➧ Мой YouTube канал - / @bodreevshow
➧ Интеграция и сотрудничество skynet-1985@mail.ru
Задонать на новые варки,на пивное оборудование,на видео/аудио аппаратуру для съемок,на пиво,на вдохновение
-Donationalerts - https://www.donationalerts.com/r/bodreev
➧Можно на карту ВТБ 2200 2402 5534 3390